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瓦煲咖啡

瓦煲咖啡

在澳门,瓦煲除了能用来煲汤、煲中药,还能用来煲咖啡。利用瓦煲煲煮,能使瓦煲中的液体受热均匀,也使煲出的咖啡变得口感顺滑。只不过今时今日随着快餐文化的迅猛发展,肯费时费心煲咖啡的老式咖啡店已经越来越少。