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澳门美食
葡国鸡热度 5311

澳门最具代表的菜之一,葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制...

葡式蛋挞热度 5290

又称葡式奶油塔,是著名的澳门小吃,其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。正宗的葡式蛋...

猪扒包热度 5274

“猪扒”即“猪排”,澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。就是一个涂上牛油的面包里面夹上...

水蟹粥热度 5250

水蟹粥的蟹选用本地蟹,蟹味鲜甜,取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,配上特别熬制的蚝...

马介休球热度 5232

马介休,是葡国的腌制咸鳕鱼,是不少澳葡式美食的主要材料,可煎、可煮、可炒、可烤。...

木糠布丁热度 5221

又称为木糠布甸,是一种充满葡国风味的甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成,吃的时...

咖喱蟹热度 5207

爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜,选用的是肉...

竹升面热度 5192

竹升面是广东省的传统面食,澳门人对它也是情有独钟,他们用鸭蛋或鸡蛋制面,再借人力...

手制雪糕热度 5176

每个手工制造雪糕的师傅手下都会产出风格各异的雪糕,而手制雪糕里透着的人情味,也是...

鲮鱼球热度 5166

新鲜鲮鱼去骨搅碎,加入调料,搅拌或经长时间手打起“胶”,再搓成球状。起“胶”后的...

马介休炒饭热度 5146

葡萄牙人不常吃炒饭,所以马介休炒饭属于被中国化的葡国菜,现常见于澳门各葡国餐厅。...

咖喱牛杂热度 5127

澳门热门的街头小食之一,其受欢迎程度绝不亚于葡式蛋挞。当你走在街上听见“咔嚓咔嚓...

瓦煲咖啡热度 5117

在澳门,瓦煲除了能用来煲汤、煲中药,还能用来煲咖啡。利用瓦煲煲煮,能使瓦煲中的液...

焗饭热度 5106

说起焗饭的传入,葡萄牙人功不可没。将鸡蛋加入米饭,炒出粒粒分明的蛋炒饭。在香喷喷...

非洲鸡热度 5086

非洲鸡是澳门的一种地道美食,是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(另有说法是安哥拉)传入...

红酒炖牛尾热度 5068

红酒炖牛尾,道葡澳合璧的菜肴,需要待牛尾经过长时间的炖煮后,变得酥烂,同时使番茄...

碗仔翅热度 5057

碗仔翅是一款常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与...

蛋卷热度 5046

将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,...

葡式海鲜饭热度 5028

葡式海鲜饭不同于西班牙海鲜饭。正宗的西班牙海鲜饭偏干,米饭粒还略有夹生,而多汤汁...

金钱饼热度 5018

“未见其饼,先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。主要成分是牛油、面粉...

大菜糕热度 3715

大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已...

芝士蛋糕热度 3704

位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包,港澳知名,特别是该店...

青菜汤热度 3663

青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的...

澳门美食攻略

澳门饮食指南

2008-12-12 | 2169浏览

澳门的餐厅菜馆供应的菜肴食品,包括广东、葡国、上海、潮洲、日本、韩国和澳门地道的风味美食。澳门的葡国菜分别有葡式及澳门式两种,其中澳门式葡国菜是葡国、印度、马来西亚等地烹...

饮食指南

2008-12-10 | 720浏览

澳门的餐厅菜馆供应中南北的菜肴食品,包括广东,葡国,上海潮洲,日本,韩国 和澳门地道的风味美食。 近年来,葡式咖啡室成为澳门新的饮食场所。较着名的咖 啡室有: Bolo de Arroz ...

澳门餐馆推荐

2007-08-26 | 957浏览

澳门特色小吃 推荐一:老佛爷介绍:位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包,港澳知名,特别是该店的招牌出品﹣纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝...

澳门的饮食文化

2007-08-26 | 525浏览

澳门华洋共处,荟萃中西南北美食。来自各地的风味美食可在澳门品尝到,这些风味美食包括:葡国、澳门、广东、上海、日本、韩国和泰国。 澳门的葡国菜分为葡式及澳门式两种。经过改良...

澳门美食

2007-08-26 | 579浏览

中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有,绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄...

澳门饮食介绍

2007-08-26 | 634浏览

澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜,还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。 到了澳门当然不能不尝尝葡国菜了,澳门的葡国菜分...